Biologisch, artisanaal en lokaal eethuis sinds 2007
Home
terras

Sinds 2007 de referentie om heerlijk biologisch en artisanaal uit eten te gaan

Ruim 100 jaar geleden, in 1922 om precies te zijn, openden mijn overgrootouders op deze plek café "In Mael".


Hun café, tegenover de mouterij van "De Wolf - Cosijns", werd een echt begrip bij de Aalstenaars ondanks het grote aantal café's in onze stad (eind 19de eeuw was zelfs 1 op de 6 huizen in de stad een café!) en bleef een "bruin café" tot in 2005.


De naam van onze zaak kwam dus niet zomaar uit de lucht gevallen, maar is een eerbetoon aan mijn overgrootouders en uiteraard een verwijzing naar wat we vandaag de dag doen ... heerlijke maaltijden serveren.


Op naar de volgende 100 jaar?

Met onze gezonde, lokale, biologische en artisanale producten zetten we alvast een stap in de juiste richting. 


     Joost

Ben je op zoek naar een heerlijke lunch of wil je vrijdag- of zaterdagavond genieten van een lekker diner? Dan ben je bij ons aan het juist adres.

 


Eet je graag iets van de kaart? Klik dan gerust verder door naar  onze menukaart


Of zie je meer in onze lunch? Dan kan je hier onze dagsuggesties terugvinden


 


Onze lunch bieden we elke dag aan volgens een dagprijs

 

Waarom een dagprijs?

Elke dag opnieuw serveren we bij In de Maeltydt een dagverse lunch op basis van de beste artisanale en biologische streekproducten. Aangezien ook wij afhankelijk zijn van de wisselende prijzen bij onze leveranciersen het seizoen kunnen wij nooit vooraf de exacte prijs bepalen

(zo gaat dat met verse producten) maar U mag er steeds op vertrouwen dat het een heel (h)eerlijke prijs zal zijn.

 

In de Maeltydt

 

Alleen maar het beste

Een zorgeloze klant is een tevreden klant

Heb je te maken met een voedselintolerantie of allergie?

In de Maeltydt is sinds de opstart in 2007 "the place to be" voor iedereen die te kampen heeft met voedselintolerantie of - allergie. Toen wij het idee opvatten om het volkscafè van mijn overgrootouders om te vormen naar een modern eethuis, met het grootste respect voor het verleden, wou mijn echtgenote Marit iets kunnen blijven doen met haar kennis die ze jarenlang had opgebouwd als bachelor in de voedings- en dieetleer. Ze specialiseerde zich als adviserend diëtiste in deze problematiek en kan zich nu helemaal uitleven in het bereiden van op maat gemaakte gerechten voor iedereen die hiermee te kampen krijgt. Het is ons doel en grootste plezier om iedereen te laten genieten van een lekkere en zorgeloze maaltijd. Gluten en lactose zijn de meest voorkomende problemen maar ook alle andere allergenen kunnen wij hier de baas. Uiteraard werken wij in een omgeving waar alle allergenen voor komen en kunnen wij geen 100% sluitende garantie geven maar U mag er op rekenen dat wij 200% ons best doen om U een veilige maaltijd te serveren.  


                                                                                                                                      Joost

 

Reservatie is wenselijk maar niet verplicht.

BETALEN KAN MET DE SMARTPHONE of CASH wij aanvaarden geen bankkaarten